肉丸腐竹汤的做法

以下是肉丸腐竹汤的做法：

1. 准备好食材和佐料(淀粉忘记拍了)。
2. 腐竹泡软切成小片。
3. 紫菜泡软后沥干水分。
4. 小葱切碎，葱白和葱叶分开。
5. 猪肉剁成肉末。
6. 肉末放入碗里，倒入半勺料酒，1勺酱油。
7. 1克白糖，3克淀粉。
8. 搅拌均匀，用勺子把肉末团成肉丸。
9. 炒锅倒入花生油，放入葱白爆香，倒入腐竹和紫菜，小火煸炒3分钟。
10. 小汤锅倒入8分满的清水，放入煸炒好的腐竹和紫菜。
11. 煮至沸腾后，放入之前团好的肉丸，煮3分钟。
12. 肉丸熟透后加入食盐。
13. 最后撒点葱叶即可出锅。

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