在这篇文章中，我们将探讨如何制作各种美味的麻辣肉丸。无论是在家里还是在餐馆，麻辣肉丸都是一道受欢迎的菜肴。下面是一些简单易学的麻辣肉丸做法，让你在家也能轻松制作出美味的麻辣肉丸！
麻辣肉丸(香辣口味)
材料：
- 猪肉馅
- 面包屑
- 鸡蛋
- 生姜末
- 大葱末
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 盐
- 胡椒粉
- 食用油
步骤：
- 将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉和生姜末，搅拌均匀。
- 加入适量的面包屑和打散的鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
- 将搅拌好的肉馅分成小块，用手捏成圆形或椭圆形的肉丸。
- 在锅中加入足够的食用油，烧热后将肉丸放入锅中，用中小火慢慢煎炸至表面金黄。
- 将煎好的肉丸捞出沥油，放在盘子里备用。如果喜欢更麻更辣的味道，可以在最后撒上一些花椒粉和辣椒粉。
- 最后，将炒锅中剩余的油倒掉，留少许底油爆香葱花即可。将葱花淋在肉丸上即可完成这道美味的香辣麻辣肉丸！
