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冬菇蒸瘦肉的做法

乐乐快乐美食450

冬菇蒸瘦肉的做法

冬菇蒸瘦肉的做法

冬菇,是一种营养丰富、口感鲜美的食材。它不仅具有独特的香味,还含有多种氨基酸、矿物质和维生素,对人体健康有很多好处。而瘦肉则是我们日常饮食中常见的一种肉类,富含蛋白质和铁质,有助于增强体力和提高免疫力。今天,我就要教大家一道简单又美味的家常菜——冬菇蒸瘦肉,让你在家也能享受到美食的乐趣。

材料:

  1. 猪瘦肉200克
  2. 干冬菇5朵
  3. 葱姜适量
  4. 食盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉适量
  5. 清水适量

步骤:

  1. 将猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、白糖、胡椒粉腌制20分钟;
  2. 把干冬菇泡发后洗净,去掉蒂部,切成小块备用;
  3. 在蒸锅中加入适量清水,放入葱姜末,烧开后将腌制好的猪肉片放入蒸锅中;
  4. 把冬菇放在猪肉片上,再撒上一些葱姜末;
  5. 最后淋上适量的食用油和食盐调味即可。

这道冬菇蒸瘦肉的做法非常简单,但是味道却非常好。猪肉片吸收了腌料的味道,变得更加鲜嫩多汁;而冬菇则带来了浓郁的香气和口感。如果你喜欢吃清淡一点的菜品,可以少放一些调料;如果你喜欢吃辣一点的菜品,也可以在最后加上一些辣椒油或辣椒粉。总之,这道菜品可以根据你的口味进行调整,让你在家也能做出美味又健康的佳肴。

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