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海鲜窝的做法大全

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海鲜窝的做法大全

海鲜窝的做法大全

海鲜窝是一道美味可口的海鲜菜肴,以其丰富的口感和鲜美的味道深受人们喜爱。下面就为大家介绍几种常见的海鲜窝做法,让你在家也能轻松做出美味的海鲜窝。

  1. 清蒸海鲜窝

材料:大虾500克、蟹肉适量、鱼肉适量、香菇适量、葱姜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

做法: a. 将大虾去壳去头,蟹肉、鱼肉切成块状,香菇泡发后切好备用。 b. 在锅中加入适量的清水,放入葱姜片,烧开后将虾、蟹肉、鱼肉和香菇一起放入锅中。 c. 加入生抽、料酒,搅拌均匀,盖上锅盖,用中火蒸10分钟左右。 d. 最后撒上适量的盐即可。

  1. 蒜蓉粉丝蒸海鲜窝

材料:大虾500克、蟹肉适量、鱼肉适量、粉丝适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量。

做法: a. 将大虾去壳去头,蟹肉、鱼肉切成块状,粉丝泡发后备用。 b. 在锅中加入适量的清水,放入葱姜片,烧开后将虾、蟹肉、鱼肉和粉丝一起放入锅中。 c. 加入生抽、料酒,搅拌均匀,盖上锅盖,用中火蒸10分钟左右。 d. 最后撒上蒜末和盐即可。

  1. 红烧海鲜窝

材料:大虾500克、蟹肉适量、鱼肉适量、香菇适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

做法: a. 将大虾去壳去头,蟹肉、鱼肉切成块状,香菇泡发后切好备用。 b. 在锅中加入适量的清水,放入葱姜片,烧开后将虾、蟹肉、鱼肉和香菇一起放入锅中。 c. 加入生抽、老抽、糖和料酒,搅拌均匀,盖上锅盖,用小火炖煮20分钟左右。 d. 最后撒上盐即可。

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