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炸肉饼子的做法

乐乐快乐美食410

在中国的大街小巷,你总能找到各种各样的美食。其中,有一种美食叫做“炸肉饼子”,它是一种非常受欢迎的传统小吃。今天,我就来教大家如何制作这道美味的家常菜。

炸肉饼子的做法

首先,我们需要准备以下材料:猪肉馅、面粉、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱花和香菜。当然,你也可以根据自己的口味添加一些其他的调料,比如酱油、料酒等。

接下来,我们开始制作炸肉饼子的过程。首先,我们需要将面粉和淀粉混合在一起,然后加入适量的水,搅拌成面糊。接着,我们将猪肉馅放入碗中,加入盐、胡椒粉和葱花,搅拌均匀。最后,我们将打好的鸡蛋倒入猪肉馅中,再次搅拌均匀。

现在,我们可以开始制作炸肉饼子了。首先,我们需要将平底锅加热至五六成热。然后,我们用勺子舀取一勺面糊,倒入锅中。当面糊开始凝固时,我们用铲子轻轻地将它翻过来,让另一面也煎至金***。最后,我们将炸好的肉饼子捞出来,放在厨房纸上吸干多余的油份。

至此,一道美味的炸肉饼子就做好了!它外酥里嫩,香气扑鼻,非常美味。你可以根据自己的口味选择不同的调料来搭配这道菜品。比如,你可以在炸好的肉饼子上撒一些辣椒粉或者花椒粉,增加它的口感和风味。

总之,炸肉饼子是一道非常受欢迎的传统小吃。它不仅味道好,而且制作简单易学。如果你还没有尝试过制作炸肉饼子,那么不妨试一试吧!相信你会爱上这道美味的家常菜。

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