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干炸里脊简单做法

乐乐快乐美食340

在繁忙的生活中,我们总是期待着那些简单又美味的食谱,让我们能够在短时间内享受到美食的乐趣。今天,我就要分享一道简单又美味的家常菜——干炸里脊的做法。这道菜色香味俱佳,外皮酥脆,内里嫩滑,是一道非常受欢迎的下酒菜。下面就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!

干炸里脊简单做法

所需材料

  1. 里脊肉 300克
  2. 面粉 适量
  3. 盐 适量
  4. 料酒 适量
  5. 生抽 适量
  6. 白胡椒粉 适量
  7. 鸡蛋 1个
  8. 面包糠 适量
  9. 油 适量

制作步骤

  1. 首先,将里脊肉切成厚度约为1厘米的片状。然后,在碗中加入适量的面粉、盐、料酒、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀,将腌制好的里脊肉片放入碗中,腌制20分钟。

  2. 接着,将腌制好的里脊肉片裹上一层薄薄的鸡蛋液,再裹上一层面包糠。这样可以使里脊肉片更加香脆可口。

  3. 最后,将裹好面包糠的里脊肉片放入油锅中,用中小火炸至金***即可。注意不要一次性放入太多里脊肉片,以免油温过高导致食物外焦里嫩。

  4. 当所有的里脊肉片都炸好后,捞出沥油,摆放在盘子里。此时,你会发现那些金黄酥脆的里脊肉片散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。

  5. 最后,你可以搭配一些蔬菜或者酱料来享用这道美味的干炸里脊了。比如,你可以选择一些清脆的生菜叶或者黄瓜丝来搭配这道菜,也可以挤上一些番茄酱或者辣椒酱来增加口感。总之,只要你喜欢,怎么搭配都是美味的!

通过以上简单的步骤,你就可以轻松地制作出一道美味的干炸里脊了。这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道非常受欢迎的家庭美食。希望你在忙碌的生活中也能找到属于自己的那一份美食与快乐!

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