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白菜抄牛肉的做法

乐乐快乐美食270

在中国的餐桌上,家常菜总是占据着重要的地位。它们不仅味道美,而且营养丰富,能够满足人们对美食的各种需求。今天,我要介绍的这道家常菜——白菜抄牛肉,就是其中的一种。它的做法简单,口感鲜美,是一道非常受欢迎的菜肴。

白菜抄牛肉的做法

首先,我们需要准备以下材料:牛肉、白菜、大蒜、生姜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、胡椒粉和食用油。

步骤一:将牛肉切成薄片,用料酒、生抽和胡椒粉腌制15分钟。白菜洗净切片,大蒜和生姜切末备用。

步骤二:热锅凉油,将腌制好的牛肉片下锅翻炒至变色。然后加入切好的大蒜和生姜末一起翻炒出香味。

步骤三:加入白菜片,翻炒均匀后加入适量的水,盖上锅盖慢慢炖煮。当白菜变软时,加入老抽、糖和盐调味,再翻炒均匀即可。

这道白菜抄牛肉的做法虽然简单,但是却有着丰富的层次感。牛肉的鲜嫩,白菜的清甜,大蒜和生姜的香气,以及酱油和糖的咸甜味,都在这道菜中得到了完美的融合。每一口都能感受到食物的细腻口感和浓郁的味道,让人回味无穷。

总的来说,白菜抄牛肉是一道非常适合家庭制作的菜肴。它的做法简单,营养丰富,口感鲜美,无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道非常好的选择。如果你也喜欢这道菜,那么不妨亲自动手试试看吧!相信你一定会被它的美味所吸引的。

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