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鸡蛋土豆西红柿的做法

乐乐快乐美食460

大家好!今天我要和大家分享一道美味又简单的家常菜——鸡蛋土豆西红柿。这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道非常受欢迎的下饭菜。下面就让我来给大家详细介绍一下这道菜的做法吧!

鸡蛋土豆西红柿的做法

首先,我们需要准备以下食材:

  1. 鸡蛋2个;
  2. 土豆2个;
  3. 西红柿2个;
  4. 大葱1根;
  5. 大蒜3瓣;
  6. 生抽、老抽各适量;
  7. 盐、糖各适量;
  8. 食用油适量。

接下来,我们开始制作这道美味的鸡蛋土豆西红柿吧!

步骤1:准备食材

将土豆削皮切成块状,西红柿洗净切成小块,大葱切段,大蒜切末备用。

步骤2:炒鸡蛋

在锅中加入适量的食用油,油热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子快速搅拌,使鸡蛋均匀受热,炒至金***,盖上锅盖焖1-2分钟,然后盛出备用。

步骤3:炒土豆和西红柿

在锅中加入适量的食用油,油热后放入大葱段和大蒜末翻炒出香味,然后加入切好的土豆块和西红柿块,翻炒均匀,炒至土豆变软。

步骤4:调味

加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味,翻炒均匀,让土豆和西红柿充分吸收调料的味道。

步骤5:加入炒好的鸡蛋

将炒好的鸡蛋倒回锅中,与土豆和西红柿一起翻炒均匀,让鸡蛋更加入味。

步骤6:出锅装盘

最后,将炒好的鸡蛋土豆西红柿盛入盘中,撒上一些葱花点缀,美味的鸡蛋土豆西红柿就完成啦!

这道鸡蛋土豆西红柿色香味俱佳,营养丰富,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。希望大家喜欢这道菜,也欢迎大家尝试自己动手做一下哦!

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