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紫薯水晶汤圆做法

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紫薯水晶汤圆做法

您好!以下是紫薯水晶汤圆的做法:

  1. 紫薯去皮切片蒸熟,取出捣成泥,加适量牛奶揉搓均匀成团。取一小紫薯面团,搓成小圆球备用。
  2. 木薯粉和白糖混合搅拌,边搅拌边加入开水,搅拌至可以搓成团即可。
  3. 取小撮木薯粉面团,搓成小圆球后压扁,放入紫薯球,收口包好揉圆。
  4. 锅中水烧开后,放入紫薯水晶汤圆煮至浮起来,盖上锅盖焖2分钟即可。
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