乐乐线报网
乐乐线报网

排骨发菜汤的做法

乐乐快乐美食470

在繁忙的生活中,我们总是渴望找到一种简单而美味的方法来满足我们的味蕾。今天,我将向大家介绍一道既简单又美味的汤——排骨发菜汤。这道汤不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道不容错过的佳肴。

排骨发菜汤的做法

材料准备

  1. 排骨 500克
  2. 发菜 适量
  3. 生姜 1块
  4. 大葱 1根
  5. 料酒 适量
  6. 盐 适量
  7. 清水 适量

制作步骤

  1. 将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
  2. 生姜切片,大葱切段备用。
  3. 烧一锅热水,将焯过水的排骨放入锅中,加入生姜片和大葱段,倒入适量的料酒,用中小火煮20分钟。
  4. 在另一个锅中加入足够的清水,将发菜洗净后放入锅中,用中火煮5分钟。
  5. 将煮好的排骨汤过滤掉杂质,将清汤倒入发菜锅中,继续煮5分钟。
  6. 最后加入适量的盐调味,搅拌均匀即可关火。

营养价值

排骨富含优质蛋白质、钙、磷等矿物质,对于增强体质、促进骨骼发育具有很好的效果。发菜则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于改善肠道功能、降低胆固醇。这道排骨发菜汤不仅美味可口,还能为我们的身体提供丰富的营养。

温馨提示

  1. 排骨最好选择猪肋骨或者猪脊椎骨,这样炖出来的汤更鲜美。
  2. 发菜要提前用水浸泡,去除多余的沙粒和杂质。
  3. 如果喜欢吃辣的朋友,可以在煮排骨的过程中加入一些干辣椒或者辣椒油,增加口感。
  4. 这道汤可以作为家常菜品,也可以作为招待客人的佳肴,相信一定会受到大家的喜爱。

总之,排骨发菜汤是一道简单而美味的家常菜,不仅能满足我们的味蕾需求,还能为我们的身体带来丰富的营养。快来尝试一下吧!

 随机推荐  随机传送  随便看看 

标签: 排骨菜汤做法视频排骨菜汤做法窍门排骨汤煮菜