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六寸蛋糕做法视频

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在这篇文章中,我们将一起探讨如何制作一款美味的六寸蛋糕。我们将通过一个详细的视频教程,向您展示从准备材料到烘焙过程的每一个步骤。让我们一起开始吧!

六寸蛋糕做法视频

准备工作

首先,我们需要准备以下材料:

  1. 面粉:200克
  2. 糖:100克
  3. 鸡蛋:3个
  4. 牛奶:100毫升
  5. 黄油:50克
  6. 泡打粉:1茶匙
  7. 盐:1/4茶匙
  8. 香草精:少许
  9. 巧克力碎片或椰丝(装饰用)

制作过程

  1. 预热烤箱至摄氏180度。准备一个六寸圆形蛋糕模具,并在模具底部铺上一层油纸,以防粘连。

  2. 将黄油放入一个大碗中,用微波炉加热至完全融化,或者将其放入另一个小锅中,隔水加热至融化。然后将融化的黄油倒入一个大碗中,加入糖,用搅拌器搅拌至糖完全溶解。

  3. 加入鸡蛋,每次一个,继续搅拌均匀。在第二个鸡蛋加入后,再加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。

  4. 将筛过的面粉、泡打粉和盐一次性加入到黄油蛋液中,用橡皮刮刀轻轻搅拌至无干粉。不要过度搅拌,以免面糊变得过于筋道。

  5. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中,用手轻轻敲击几下,将气泡排出。然后将模具放入预热好的烤箱中,烘焙约25-30分钟,直到蛋糕表面呈金***,用牙签插入蛋糕中心,拔出时干净无沾。

  6. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放在烤架上稍微冷却一下。然后将巧克力碎片或椰丝均匀地撒在蛋糕表面,即可切块享用。

总结

通过这个简单的视频教程,您现在应该已经掌握了制作六寸蛋糕的方法。这款蛋糕口感细腻、层次分明,非常适合与家人朋友分享。快来尝试一下吧!

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