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挂面汤的做法大全

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以下是一些挂面汤的做法大全,供您参考:

挂面汤的做法大全

  1. 清汤挂面/阳春面:将所有调料放入碗中,包括香葱,生抽,鸡精,盐,白胡椒粉,香油;将适量烧热的食用油浇到调料上;锅中倒入适量的水烧开。水烧开后下入挂面,再次煮开后,下入西红柿块、豆腐块、油菜等食材,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋成型后,浇入调好的调料即可。

  2. 紫菜蛋花汤:准备好细挂面、紫菜、鸡蛋、香葱和香菜。将紫菜撕成小块,香葱和香菜切成末。锅中倒入适量的水烧开。水烧开后下入挂面和紫菜,再次煮开后加入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后加入香葱末和香菜末即可。

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