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家常豆腐条的做法

乐乐快乐美食320

豆腐是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质和钙质。今天,我将分享一道简单又美味的家常豆腐条的做法。这道菜不仅口感鲜美,而且制作过程也非常简单。下面就让我们一起来学习如何制作家常豆腐条吧!

家常豆腐条的做法

所需材料

  • 300克豆腐
  • 1个鸡蛋
  • 适量淀粉
  • 适量盐
  • 适量胡椒粉
  • 适量葱花
  • 适量食用油

制作步骤

  1. 首先,将豆腐切成长条状,大小可以根据个人喜好来调整。然后将切好的豆腐放入碗中备用。

  2. 接下来,打入一个鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀。将调好味的蛋液倒入装有豆腐的碗中,搅拌均匀,让每个豆腐条都裹上一层薄薄的蛋液。

  3. 将平底锅加热至五成热左右,然后倒入足够的食用油。等到油热后,用勺子将裹好蛋液的豆腐条逐个放入锅中。注意不要一次放太多,以免影响煎制效果。

  4. 当豆腐条表面呈金***时,用铲子将其翻面继续煎制。待另一面也呈金***时,捞出沥干油份即可。

  5. 最后,将煎好的豆腐条放入盘中,撒上一些葱花作为点缀。这样一道美味可口的家常豆腐条就做好了!

总之,这道家常豆腐条的做法非常简单易学,而且口感鲜美、营养丰富。如果你喜欢吃豆腐的话,不妨试试看这道菜吧!

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