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炸烧烤的做法大全

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炸烧烤是一种美味的烹饪方式,它将各种食材用油炸至金***,再加上各种调料,口感鲜美,深受人们喜爱。下面是一些炸烧烤的做法,供大家参考。

炸烧烤的做法大全

香辣鸡翅

材料:

  • 鸡翅中500克
  • 面粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 姜蒜适量
  • 红油豆瓣酱适量
  • 青红椒适量
  • 葱白适量

步骤:

  1. 将鸡翅中洗净,用刀在两面划几道口子,方便入味。
  2. 在碗中加入面粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒,搅拌均匀后倒入鸡翅中,腌制30分钟。
  3. 在锅中加入足够的油,油热后放入鸡翅中,用中小火炸至两面金黄,捞出沥油。
  4. 在锅中加入姜蒜末、红油豆瓣酱炒香,再加入青红椒翻炒均匀。
  5. 最后撒上葱花,即可出锅。

芝士焗虾球

材料:

  • 大虾仁200克
  • 面包糠适量
  • 鸡蛋一个
  • 芝士片适量
  • 黄油适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将大虾仁洗净,沥干水分。
  2. 在碗中打入鸡蛋,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
  3. 将面包糠放入另一个碗中。
  4. 在平底锅中加入黄油,热后放入虾仁煎至两面金黄。
  5. 将虾仁放入鸡蛋液中裹匀,然后滚上面包糠。
  6. 在烤盘中铺上芝士片,将虾仁放在上面,撒上香菜。
  7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,180度烤10分钟即可。
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