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老干妈辣子的做法

乐乐快乐美食290

老干妈辣子的做法

 老干妈辣子的做法

老干妈辣子是一道非常受欢迎的川菜,它的口感麻辣可口,让人回味无穷。如果你想在家制作这道美味佳肴,那么就来看看下面的步骤吧!

首先,你需要准备好以下材料:1. 50克花生米;2. 50克芝麻;3. 20克辣椒粉;4. 10克花椒粉;5. 适量盐和糖;6. 适量香油。

接下来,将花生米和芝麻放入锅中炒香备用。然后,在另一个锅中加入适量油,烧热后加入辣椒粉和花椒粉翻炒至微***。接着,加入适量盐和糖继续翻炒均匀。最后,将炒好的调料倒入之前炒好的花生米和芝麻中拌匀即可。

如果你想让老干妈辣子更加香浓可口,可以在最后加入一些香油提鲜。此外,你还可以根据自己的口味调整调料的比例,比如说喜欢更辣的可以多放一些辣椒粉和花椒粉。总之,只要掌握好比例和火候,相信你一定能够做出一道美味的老干妈辣子!

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