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贡菜产地哪里最出名?

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贡菜又叫做苔干、响菜、山蜇、苔菜等,其色泽鲜绿、质地爽口,食用价值非常高,近几年全国很多地区有种植。那么贡菜产地哪里最出名?下面一起来了解下。

贡菜产地哪里最出名?

1、涡阳县

贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的特产蔬菜,栽培历史悠久,是国家命名的"中国苔干之乡",苔干现种植面积已经是全国最广,是苔干重要的生产、种植基地。

2、大理

大理这片土地,从不会让人失望。环境优美气候好,有苍山有洱海。近几年日益突显的生态环境让大理生态农产品越来越受青睐,当地所产的贡菜,品质佳,口感好,很是出名。

3、邳州

邳州贡菜,是江苏省邳州市地理标志产品。由于独特地理条件,因此只在邳南种植,苔干因历史上是作为贡品进贡朝廷,因此又叫做"贡菜"。邳州贡菜蜚声遐迩,为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。

贡菜产地哪里最出名?

贡菜价格为什么贵?

1、生长环境挑剔

贡菜对生长的环境比较挑剔。这种蔬菜比较的娇贵,需要气候温和、土壤肥沃、水分适中,才能良好的生长。

2、产量不高

贡菜的产量也不高。别看新鲜的贡菜亩产有数千斤,可贡菜是一种脱水蔬菜,往往一斤的贡菜经过切条、晒干以后也就是几两重。一十斤贡菜晒干可能就是两斤左右,所以产量明显低了很多。

3、加工难度大

新鲜的贡菜收割回来,清洗干净了,就要把它们切割成为粗细均匀的长条,然后挂在外面晾晒。晾晒的时候可是个技术活,对天气非常的重要,只能选择在微风多云的天气,这样晾晒的苔干才是最好的。

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