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下午4时许,50多岁的扎西降村骑着摩托车来到鲜水河畔的炉霍县俄色茶生产基地。摩托车后座上捆着一个大麻袋,装的是他与老伴摘了大半天的俄色果,有80多斤重。按2元一斤的价格算,此行扎西降村可以挣160多元。尽管钱不算多,但他感到满足:“以往这些果子要么吃掉,要么烂在树上,现在能拿来卖钱,家里又多了一笔收入。”
四川省甘孜州炉霍县地处川西高原,平均海拔约3860米,常住人口约3.9万人。在这里,俄色是一种较为常见的植物,它的叶和芽可用于制作俄色茶,其果实可加工成果汁、果茶,果实切片晒干后还可以变成中药饮片。看到俄色的经济价值后,当地围绕俄色打造现代产业,并与扎西降村这样的数百位村民建立起长期采购合作关系。
据炉霍康巴圣德牦牛产业有限公司负责人郑亮介绍,炉霍县牧民有从牦牛奶提取酥油的传统。酥油提取完后,大量“曲拉”剩了下来。曾经,由于“曲拉”经济价值不高,大多被牧民当作零食,吃不完便扔掉。2011年,成都市锦江区帮扶工作队与炉霍县发现了“曲拉”商机,从而启动了酪蛋白生产项目,成立康巴圣德牦牛产业有限公司,开启了炉霍县酪蛋白产业的发展之路。
经过十余年探索,如今炉霍县生产的酪蛋白已销售至山东、河南、福建、广东、江苏、甘肃、浙江等多个省份,2023年酪蛋白年产值突破了3000万元。将“曲拉”的资源价值转化为经济价值,为农牧民开辟了致富之路。通过向公司提供奶渣,当地农牧民多了一笔可观的收入。仅在炉霍县,该公司每年收购的奶渣就有360余吨,带动农牧民收入近1490万元。郑亮表示,目前该公司正在扩大酪蛋白产能,以惠及更多农牧民。
“我们引种的小番茄品种来自山东寿光。在炉霍县,虽然亩产产量较原产地有些下降,但品质并不逊色,有的甚至更甜。”盛璇解释说,高原地区充足的光照和干净的水源有利于小番茄生长。为了克服高原不利于小番茄生长的因素,该基地也采取了许多措施。例如,为避免昼夜温差大,每个大棚配备了自动“盖被子”的装置,此举有效减少了棚内热量散失。
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