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火锅之都是哪个城市

乐乐生活常识1010

火锅之都是重庆。重庆火锅起源于明末清初的嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,以其独特的风味和悠久的历史渊源赢得了广泛的赞誉。2007年3月19日,中国烹饪协会正式命名重庆为“中国火锅之都”,这一称号反映了重庆火锅产业的庞大规模和广泛影响力。重庆火锅企业数量众多,规模庞大,使得重庆火锅成为全国乃至全球知名的美食品牌。

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