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电饼铛可以做哪些美食(电饼铛100种早餐小吃)

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饼铛,除了烙饼还能做什么?分享5种不一样的做法,营养又美味

电饼铛是一种新型的家用电器,在厨房中十分流行,可以进行烤、煎、烙等多种用途,尤其是烙饼这一块,色泽金黄,油光满面,外酥里嫩,暄软好吃,非常的方便。

电饼铛代替了最早的烙饼工具,一种铝制的鏊子,在烙饼的过程中,更加的方便,火力温和,不会出现急火慢火的情况,电饼铛售价便宜,一经推出,就受到了老百姓的喜爱,其实电饼铛的功能很强大,远不止烙饼这么简单,还有多种方式,分享5种不一样的做法,营养又美味,学会了做给家人吃。


电饼铛可以做哪些美食(电饼铛100种早餐小吃)

一、电饼铛煎饺

1、准备适量的速冻水饺,可以是买的,也可以自己提前包好,稍微解冻一下。

2、电饼铛加热,倒入适量的植物油,把饺子依次码放好,打开开关加热。

3、随着噼里啪啦的声音响起,温度逐渐升高,大概煎5分钟左右,煎至底部变为金***。

4、开始加入适量的清水,水量达到饺子高度的三分之一即可,想要冰花就放水淀粉,盖上盖子,等水分完全蒸发,即可开吃,底部色泽金黄,入口鲜香美味。


二、电饼铛烤肉

1、电饼铛不但可以烙饼,还可以烤肉,甚至是羊肉串都不在话下,把食材准备齐全,该腌制的腌一腌入味。

2、打开电饼铛,通电加热,刷上一层植物油,依次放入食材,用筷子操作,多翻几次面,刷上烧烤酱,酱料买现在的,有多种口味,海鲜、韩式、麻辣、蒜蓉等等。

3、烤熟之后就可以食用了,和外面卖得差不多,记得搭配一些青菜,可以清口解腻。


三、电饼铛锅巴

1、准备100克大米,20克糯米,放入清水中,浸泡2个小时,泡软一些,捞出控干水分。

2、电饼铛倒油,放入大米和糯米,再加入少量的清水,开始进行加热。

3、为了美观,尽量整理的好看一些,均匀铺满,薄厚一致,这样熟的才好吃。

4、大概15分钟左右就差不多了,可以打开看一看,不行就再多加2分钟,烙至定型,底部色泽金黄,即可开吃,酥脆可口,唇齿留香,是一道不错的小零食。

四、电饼铛煎鸡翅

1、准备15-20个鸡翅,浸泡20分钟,清洗干净,在每个鸡翅上面都划两刀,方便入味,调味放葱姜、蚝油、料酒和生抽,翻拌均匀,腌制一会儿入味。

2、打开电饼铛,预热一会儿,开始进行加热,刷上一层植物油,把鸡翅摆满电饼铛,盖上盖子,双面同时加热,煎3分钟左右翻面,一直煎一直翻,煎至色泽金黄。

3、刷油的时候,一定要少来一点,或者干脆不放,鸡皮本身就含有油脂,一加热全部都出来了,放太多油反而不好。

4、出锅口感鲜嫩多汁,营养美味,特别的好吃,比油炸得强多了,老少皆宜。

五、电饼铛烤板栗

1、准备二斤板栗,清洗干净,控干水分,放在案板上,用菜刀切十字花,这个过程要小心,不要伤到手,露出果肉即可。

2、把板栗铺满整个电饼铛,加入适量的糖水,高度达到板栗的三分之一,不喜欢吃甜可以不放糖。

3、盖上电饼铛,开始持续地加热,一直把水分烤干,板栗也就加工熟了,全部露出了果肉,香味扑鼻。

4、按照这个方式烤的板栗,又香又甜又软糯,特别的好吃,简单又方便。


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