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一斤鸡蛋大概多少个?

乐乐生活常识3690

鸡蛋个头有大有小,但也不会特别大,最大不会超过70g,均重在40到50克之间。鸡蛋有很多品种,如果是土鸡蛋,一斤大概10个左右,因为土鸡蛋通常比一般鸡蛋小。如果是养殖场的鸡蛋,一般6-8个。超市卖的鸡蛋一斤大约有8个。

一斤鸡蛋大概多少个?

买鸡蛋怎么看是否新鲜?

1、看蛋壳

如果是新鲜的鸡蛋,蛋壳表面都会有一层略微粗糙的壳膜。这层膜能够有效防止细菌入侵,但会随着时间推移而消失。买鸡蛋的时候,要先看看鸡蛋表面,是不是有一层不光滑、有雾感薄膜,有的话就是新鲜的。

2、看气室

鸡蛋的大头一端都有一个气室,鸡蛋存放的时间越长,水分蒸发得越多,气室就越大。所以我们买鸡蛋时,可以通过透光观察一下气室部位,气室越小的鸡蛋会越新鲜。

3、晃动一下

买鸡蛋的时候,可以晃动一下鸡蛋,感受有没有晃动感。如果感觉不到蛋黄出现晃动,通常是比较新鲜的。若是感觉到蛋黄出现晃动,那么说明鸡蛋不新鲜了。

4、掂重量

同样大小的鸡蛋,我们要选择掂起来比较重的,因为鸡蛋保存时,水分会不断蒸发,保存时间越长,那么蒸发的水分越多,鸡蛋就会越轻。鸡蛋很轻,说明不新鲜。

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