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长期存放普洱茶要注意什么

乐乐生活常识1390

长期存放普洱茶要注意什么

首先我们为什么要长期储存普洱茶?当然是为了普洱茶的后期陈化。

普洱茶长期储存后期陈化呢,主要是由于微生物的作用,简单来讲就是微生物的活动导致了普洱茶内部发酵,这样才使普洱茶最终呈现出越陈越香的特点。

并且这些微生物的转化呢,其实主要是由一些厌氧菌的参与促成的,所以在茶叶的陈化过程中不需要太多的氧气参与。那么根据普洱茶的后期陈化特点,我们长期储存中应该注意些什么呢?

1. 通风,避光

通风,主要指的是存茶的这个大环境需要一定的通风,尽量保持大环境的清爽干净;避光。无论是太阳光,还是室内灯光都要尽量选择避免。太阳光、紫外线和室内的光线都会对普洱茶不利于普洱茶的陈化。

2. 防潮(离地,离墙)

我们在储存过程中如果放在离地面太近或者太靠墙的位置,会使茶叶出现返潮现象,所以一定要尽量离墙、离地存放,很多茶友在南方比较湿润的一些地区,就更要注意这一点。潮湿的天气空气湿度比较大,茶叶容易受潮,所以大家一定要把茶叶分类密封存放。

3. 防异味

只要是不属于茶质本身的味道都属于异味,一定要防止。我们在家庭存茶过程中,要注意不要把茶叶存放在靠近厨房或是卫生间,以避免茶叶串味。

4. 生普,熟普分开存放

生茶和熟茶分开存放,因为生熟茶的香气类型不一样,所以我们需要分开存放,并且同类的茶,存茶量越大越好。因为同类茶存茶量越大,越有利于保持微生物环境的稳定。

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