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普洱生茶存放久了会变成熟茶吗?

乐乐生活常识750

普洱生茶存放久了会变成熟茶吗?

普洱生茶和熟茶的主要区别在于制作工艺的不同。生茶是指将采摘后的茶树鲜叶经过摊放、杀青、揉捻以及日晒干燥等工序制成的。而熟茶则是将生茶经过人工渥堆发酵后的产物。

虽然生茶经过长时间的存放,其品质会逐渐转化,成为老生茶,但并不会因此变成熟茶。这是因为生茶和熟茶的制作工艺在本质上是不同的,它们的转化路径也是不同的。生茶存放久了,虽然会因为茶叶本身带有的微生物和各种活性物质的作用,转化出不同的风格和品味,时间越久越香醇,但这并不意味着它会变成熟茶。

因此,普洱生茶存放久了并不会变成熟茶。两者虽然都属于普洱茶,但它们在制作工艺和品质特点上存在明显的差异。

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