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肚皮肉的做法

乐乐快乐美食1160

肚皮肉是一种比较有特色的食材,其口感鲜美、营养丰富。下面介绍几种常见的肚皮肉做法:

  1. 清炒肚皮肉:将肚皮肉切成薄片,加入适量的盐、胡椒粉、料酒等腌制一会儿;热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肚皮肉煸炒至变色,再加入青红椒、胡萝卜等蔬菜翻炒均匀即可。

  2. 红烧肚皮肉:将肚皮肉切成小块,用开水焯水去腥味;锅中放少量油,加入葱姜蒜爆香,加入肚皮肉煸炒至变色;加入适量的生抽老抽、糖、料酒、清水煮开后转小火炖煮30分钟左右即可。

    肚皮肉的做法

  3. 干煸肚皮肉:将肚皮肉切成小块,用开水焯水去腥味;锅中放少量油,加入葱姜蒜爆香,加入肚皮肉煸炒至变色;加入适量的盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉等调味料翻炒均匀即可。

  4. 烤箱烤肚皮肉:将肚皮肉切成适当大小的块状,用盐、黑胡椒等调料腌制一会儿;放入预热好的烤箱中,以200°C左右的温度烤制约20分钟左右即可。

标签: 肚皮肉做法?肚皮怎么做最好吃?肚肉的家常做法