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丝瓜黄豆的做法

乐乐快乐美食640

丝瓜黄豆是一道非常健康美味的菜肴,下面是制作丝瓜黄豆的做法:

丝瓜黄豆的做法

所需材料:

  1. 丝瓜:2根
  2. 黄豆:100克
  3. 葱:1根
  4. 姜:1小块
  5. 蒜:3瓣
  6. 生抽:适量
  7. 盐:适量
  8. 油:适量
  9. 水淀粉:适量

步骤:

  1. 将黄豆提前浸泡4-6小时,然后煮熟备用。
  2. 丝瓜去皮,切成小段。葱切段,姜切片,蒜切末。
  3. 烧一锅热水,将丝瓜焯水一下,捞出备用。
  4. 烧热锅,加入适量油,放入葱、姜、蒜炒香。
  5. 加入煮熟的黄豆,翻炒均匀。
  6. 加入生抽、适量盐调味,翻炒均匀。
  7. 加入焯水过的丝瓜,翻炒均匀,让丝瓜和黄豆充分吸收调料的味道。
  8. 最后加入水淀粉勾芡,使菜肴更加美观可口。
  9. 出锅前撒上葱花,即可装盘上桌。

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