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炸蛋锅做法

乐乐快乐美食1640

炸蛋锅是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,口感香脆可口。以下是炸蛋锅的做法:

炸蛋锅做法

所需材料:

  1. 鸡蛋 4个
  2. 青椒 1个
  3. 红椒 1个
  4. 洋葱 1个
  5. 大蒜 2瓣
  6. 生抽 1汤匙
  7. 老抽 1汤匙
  8. 盐 适量
  9. 胡椒粉 适量
  10. 油 适量

步骤:

  1. 准备食材:将鸡蛋煮熟,剥去外壳;青椒、红椒洗净切丁;洋葱切丁;大蒜切末。

  2. 烧热锅,加入适量的油,油热后加入大蒜末炒香。

  3. 加入洋葱丁翻炒至变色,再加入青椒丁和红椒丁一起翻炒均匀。

  4. 加入生抽、老抽、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀,让蔬菜充分吸收调料的味道。

  5. 将炒好的蔬菜倒入锅中,然后将煮熟的鸡蛋放在蔬菜上。

  6. 开中小火,盖上锅盖,焖煮2-3分钟,让鸡蛋充分吸收蔬菜的味道。

  7. 最后撒上葱花,即可出锅享用。

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