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百奇饼干做法

乐乐快乐美食540

百奇饼干是一种非常受欢迎的零食,其制作方法相对简单。以下是制作百奇饼干的基本步骤:

百奇饼干做法

所需材料:

  1. 低筋面粉:200克
  2. 黄油:100克
  3. 糖粉:50克
  4. 鸡蛋:1个
  5. 奶粉:20克
  6. 香草精:适量(可选)
  7. 巧克力豆或其他口味的糖果:适量(可选)

制作步骤:

  1. 将黄油切成小块,放入一个大碗中,用搅拌器打发至顺滑。
  2. 加入糖粉,继续搅拌均匀。
  3. 打入鸡蛋,继续搅拌均匀。
  4. 将低筋面粉和奶粉过筛,加入到黄油糖粉鸡蛋糊中,用橡皮刮刀拌匀,揉成一个光滑的面团。
  5. 如果喜欢香草味,可以在面团中加入适量的香草精,继续搅拌均匀。
  6. 将面团放入冰箱冷藏约30分钟,使其稍微变硬。
  7. 取出面团,将其分成若干小份,每份约15克。将巧克力豆或其他口味的糖果放入一个小碗中备用。
  8. 将一份面团放在手心,用手轻轻揉圆,然后用手指在中间捏一个凹陷,放入一颗巧克力豆或其他口味的糖果。
  9. 将面团包裹住糖果,揉成一个小圆球。将所有的小圆球都按照这个方法制作好。
  10. 将制作好的饼干放在烤盘上,预热烤箱至180℃,烤15-20分钟,直到饼干表面微黄即可。
  11. 取出烤好的饼干,放在烤网上晾凉,即可食用或密封保存。

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