乐乐线报网
乐乐线报网

青椒沙鳖做法

乐乐快乐美食770

青椒沙鳖是一道美味的家常菜,其做法如下:

青椒沙鳖做法

所需材料:

  1. 沙鳖:500克
  2. 青椒:2个
  3. 大蒜:适量
  4. 生姜:适量
  5. 葱:适量
  6. 生抽:适量
  7. 老抽:适量
  8. 料酒:适量
  9. 白糖:适量
  10. 食盐:适量
  11. 胡椒粉:适量
  12. 油:适量

步骤:

  1. 将沙鳖洗净,去掉内脏和头部,切成块备用。
  2. 青椒去籽,切成片;大蒜切末;生姜切片;葱切段备用。
  3. 烧一锅热水,将沙鳖放入锅中焯水,去除血水和腥味。捞出备用。
  4. 烧一锅热油,放入生姜片、大蒜末炒香。
  5. 加入沙鳖块,翻炒均匀,加入适量的料酒去腥。
  6. 加入生抽、老抽、白糖、食盐、胡椒粉,翻炒均匀,让沙鳖充分吸收调料的味道。
  7. 加入青椒片,翻炒均匀,青椒变软后,加入葱段翻炒均匀,出锅即可。

标签: 青椒沙鳖怎么做好吃口味沙鳖的做法沙鳖做法视频