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粉蒸肉丝做法

乐乐快乐美食990

粉蒸肉丝是一道传统的中式菜肴,下面是制作粉蒸肉丝的做法:

粉蒸肉丝做法

所需材料:

  • 猪肉(瘦肉)200克
  • 粉丝100克
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 葱花适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 将猪肉切成细丝,用料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精腌制15分钟。
  2. 粉丝用温水泡软备用。
  3. 姜蒜切末备用。
  4. 在蒸锅中铺上一层粉丝,然后将腌制好的猪肉丝均匀地铺在粉丝上。
  5. 撒上姜蒜末,再撒上一些葱花。
  6. 锅中加入适量的食用油,烧热后倒入蒸锅中。
  7. 盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟,直到猪肉熟透。
  8. 取出蒸锅,撒上葱花即可享用。

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