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牛肉牡蛎肉做法

乐乐快乐美食550

牛肉牡蛎肉是一道美味的菜肴,以下是制作这道菜的步骤:

牛肉牡蛎肉做法

所需材料:

  1. 牛肉:500克
  2. 牡蛎肉:200克
  3. 大葱:1根
  4. 生姜:1小块
  5. 大蒜:3瓣
  6. 生抽:2汤匙
  7. 蚝油:1汤匙
  8. 料酒:1汤匙
  9. 白糖:1茶匙
  10. 盐:适量
  11. 胡椒粉:适量
  12. 油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、白糖、盐和胡椒粉腌制20分钟。
  2. 牡蛎肉用清水冲洗干净,沥干水分备用。
  3. 大葱切段,生姜切片,大蒜切末。
  4. 烧热锅,加入适量油,放入葱段、姜片和蒜末炒香。
  5. 加入腌制好的牛肉片,翻炒至五分熟,捞出备用。
  6. 锅中留底油,放入牡蛎肉翻炒至变色。
  7. 加入炒好的牛肉片,继续翻炒均匀。
  8. 加入生抽、蚝油和适量的水,翻炒均匀,炖煮2-3分钟。
  9. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

这道牛肉牡蛎肉色香味俱佳,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。

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