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米鱼膏做法

乐乐快乐美食2030

米鱼膏是一种传统的中国食品,主要由鱼肉和米粉制成。以下是一种常见的做法:

米鱼膏做法

材料:

  • 鱼肉500克
  • 米粉200克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 将鱼肉洗净,切成小块备用。
  2. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
  3. 加入切好的鱼肉翻炒均匀,加入适量的料酒去腥。
  4. 炒至鱼肉变色后,加入适量的清水,大火煮沸。
  5. 将米粉加入锅中,用筷子搅拌均匀,煮至米粉熟透。
  6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

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