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香港酱做法大全

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香港酱是一种常见的调味料,常用于烹饪中。以下是一些常见的香港酱做法:

香港酱做法大全

  1. 豆瓣酱:将豆瓣酱、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、糖、鸡精、香油等材料混合搅拌均匀即可。

  2. 甜面酱:将面粉炒香后加入水搅拌成糊状,再加入酱油、糖、醋、盐、鸡精等调料煮开,最后加入香油和葱花拌匀即可。

  3. 鱼香酱:将蒜末、姜末、辣椒粉、酱油、糖、醋、盐、鸡精、淀粉等材料混合搅拌均匀即可。

  4. 麻辣酱:将花椒粉、辣椒粉、酱油、糖、醋、盐、鸡精、香油等材料混合搅拌均匀即可。

  5. 花生酱:将花生炒香后磨成粉末,再加入酱油、糖、醋、盐、鸡精等调料煮开,最后加入香油和葱花拌匀即可。

  6. 香菇酱:将香菇剁碎后加入酱油、糖、醋、盐、鸡精等调料煮开,最后加入香油和葱花拌匀即可。

  7. 芝麻酱:将芝麻炒香后磨成粉末,再加入酱油、糖、醋、盐、鸡精等调料煮开,最后加入香油和葱花拌匀即可。

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