乐乐线报网
乐乐线报网

糖醋汁做法大全

乐乐快乐美食750

糖醋汁是一种常见的中式调味汁,主要用于烹饪糖醋类菜肴,如糖醋排骨、糖醋里脊等。以下是几种常见的糖醋汁做法:

糖醋汁做法大全

  1. 基本糖醋汁做法: 材料:生抽老抽、白糖、白醋、料酒、水淀粉、食盐、食用油。 步骤: a. 将生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、食盐按照2:1:3:4:1:0.5的比例放入碗中,搅拌均匀。 b. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入调好的糖醋汁,翻炒均匀。 c. 最后加入水淀粉勾芡,使糖醋汁变得浓稠即可。

  2. 红烧糖醋汁做法: 材料:生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、水淀粉、食盐、食用油、生姜、大葱。 步骤: a. 将生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、食盐按照2:1:3:4:1:0.5的比例放入碗中,搅拌均匀。 b. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入切好的生姜和大葱爆炒出香味。 c. 加入调好的糖醋汁,翻炒均匀。 d. 最后加入水淀粉勾芡,使糖醋汁变得浓稠即可。

  3. 鱼香糖醋汁做法: 材料:生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、水淀粉、食盐、食用油、生姜、大葱、蒜末、泡椒末。 步骤: a. 将生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、食盐按照2:1:3:4:1:0.5的比例放入碗中,搅拌均匀。 b. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入切好的生姜、大葱和蒜末爆炒出香味。 c. 加入泡椒末翻炒均匀,然后加入调好的糖醋汁,翻炒均匀。 d. 最后加入水淀粉勾芡,使糖醋汁变得浓稠即可。

  4. 家常糖醋汁做法: 材料:生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、水淀粉、食盐、食用油、生姜、大葱。 步骤: a. 将生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、食盐按照2:1:3:4:1:0.5的比例放入碗中,搅拌均匀。 b. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入切好的生姜和大葱爆炒出香味。 c. 加入调好的糖醋汁,翻炒均匀。 d. 最后加入水淀粉勾芡,使糖醋汁变得浓稠即可。

标签: 糖醋做法大全家常菜糖醋做法大全视频糖醋的做法大全家常