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炝豇豆角做法

乐乐快乐美食600

炝豇豆角是一道简单又美味的家常菜,以下是制作步骤:

炝豇豆角做法

所需材料:

  1. 豇豆角500克
  2. 干辣椒适量
  3. 蒜末适量
  4. 生抽适量
  5. 香醋适量
  6. 盐适量
  7. 糖适量
  8. 食用油适量

步骤:

  1. 准备豇豆角,去掉两头和中间的筋,洗净备用。
  2. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,备用。
  3. 烧一锅热水,加入适量的盐,将豇豆角放入锅中焯水,大约1-2分钟,捞出后立即过冷水,沥干水分备用。
  4. 烧一锅热油,油热后加入蒜末和干辣椒段,翻炒出香味。
  5. 将焯好水的豇豆角放入锅中,翻炒均匀,让豇豆角充分吸收锅中的香味。
  6. 加入生抽、香醋、糖和适量的盐,翻炒均匀,让豇豆角充分吸收调料的味道。
  7. 翻炒至豇豆角熟透,出锅即可。

标签: 豇豆做法窍门