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茶烧鸡做法大全

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茶烧鸡是一道具有浓郁茶香的美食,主要原料是鸡肉和茶叶。下面为您提供几种茶烧鸡的做法:

  1. 材料: 鸡肉500克,茶叶(如龙井、铁观音等)适量,生姜3片,大葱1根,生抽老抽、料酒、白糖、盐各适量。

做法: 1) 将鸡肉洗净,切成块,用料酒、生抽腌制20分钟。 2) 锅中加入适量油,放入姜片、葱段炒香,再加入茶叶翻炒均匀。 3) 加入腌制好的鸡肉,翻炒至表面微黄。 4) 加入老抽、白糖、盐,翻炒均匀,让鸡肉充分吸收调料。 5) 加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直至鸡肉熟透即可。

茶烧鸡做法大全

  1. 材料: 鸡肉500克,普洱茶叶适量,生姜3片,大葱1根,生抽、老抽、料酒、白糖、盐各适量。

做法: 1) 将鸡肉洗净,切成块,用料酒、生抽腌制20分钟。 2) 锅中加入适量油,放入姜片、葱段炒香,再加入普洱茶叶翻炒均匀。 3) 加入腌制好的鸡肉,翻炒至表面微黄。 4) 加入老抽、白糖、盐,翻炒均匀,让鸡肉充分吸收调料。 5) 加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直至鸡肉熟透即可。

  1. 材料: 鸡肉500克,铁观音茶叶适量,生姜3片,大葱1根,生抽、老抽、料酒、白糖、盐各适量。

做法: 1) 将鸡肉洗净,切成块,用料酒、生抽腌制20分钟。 2) 锅中加入适量油,放入姜片、葱段炒香,再加入铁观音茶叶翻炒均匀。 3) 加入腌制好的鸡肉,翻炒至表面微黄。 4) 加入老抽、白糖、盐,翻炒均匀,让鸡肉充分吸收调料。 5) 加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直至鸡肉熟透即可。

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