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口蘑炒香菇做法

乐乐快乐美食710

口蘑炒香菇是一道美味的家常菜,其做法如下:

所需材料:

  1. 口蘑:200克
  2. 香菇:200克
  3. 大葱:1根
  4. 生姜:1小块
  5. 大蒜:3瓣
  6. 生抽:1汤匙
  7. 蚝油:1汤匙
  8. 盐:适量
  9. 胡椒粉:适量
  10. 油:适量

步骤:

口蘑炒香菇做法

  1. 准备食材:将口蘑和香菇洗净,切片;大葱切段,生姜切片,大蒜切末。

  2. 烧一锅热水,将口蘑片和香菇片分别焯水,捞出备用。焯水的目的是去除菇类中的杂质和腥味。

  3. 烧热锅,加入适量的油,放入生姜片、大蒜末翻炒出香味。

  4. 加入大葱段翻炒均匀,然后加入焯水后的口蘑片和香菇片,快速翻炒均匀。

  5. 加入生抽、蚝油,继续翻炒均匀,让蘑菇充分吸收调料的味道。

  6. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。

  7. 最后,将炒好的口蘑炒香菇盖上锅盖,焖煮1-2分钟,让蘑菇更加入味。

  8. 焖煮好后,将锅中的口蘑炒香菇盛入盘中,即可享用。

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