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香菜心的做法

乐乐快乐美食620

香菜心是一道非常受欢迎的家常菜,其做法简单易学,下面是具体步骤:

香菜心的做法

所需材料:

  • 香菜心 500克
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

步骤: 1.将香菜心洗净,去掉根部和老叶,切成段备用。 2.锅中加入适量的油,烧热后加入姜末和蒜末爆香。 3.加入香菜心翻炒均匀,然后加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉调味。 4.继续翻炒至香菜心变软熟即可出锅。

温馨提示: 1.在炒香菜心时不要加水,因为香菜本身就含有大量水分。 2.如果喜欢口感更加鲜嫩的香菜心,可以在烹饪过程中加入少量的鸡粉或味精。

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