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白面南瓜的做法

乐乐快乐美食500

白面南瓜是一道美味的家常菜,制作简单,口感软糯。以下是白面南瓜的做法:

白面南瓜的做法

所需材料:

  1. 南瓜500克
  2. 面粉适量
  3. 盐适量
  4. 水适量
  5. 葱姜蒜适量
  6. 生抽老抽、糖、醋、料酒各适量
  7. 油适量

步骤:

  1. 将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。也可以用锅煮或者微波炉加热。
  2. 将蒸好的南瓜放入碗中,用勺子压成南瓜泥。
  3. 加入适量的面粉,搅拌均匀,使南瓜泥和面粉充分结合。根据个人口味,可以适量加入一些盐调味。
  4. 揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发10分钟。
  5. 醒发好的面团分成若干小剂子,用手搓圆。
  6. 锅中加水烧开,放入搓好的南瓜面团,煮至浮起即可捞出备用。
  7. 准备葱姜蒜末,放入锅中炒香。
  8. 加入适量的生抽、老抽、糖、醋、料酒,翻炒均匀,制成调料汁。
  9. 将煮好的南瓜面团放入锅中,倒入调料汁,翻炒均匀,让南瓜面团充分吸收调料汁的味道。
  10. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

白面南瓜做法就是这样,简单易学,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。

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