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霸王鸡条做法

乐乐快乐美食630

霸王鸡条是一道非常受欢迎的美食,下面是制作步骤:

霸王鸡条做法

材料:

  1. 鸡胸肉250克
  2. 淀粉适量
  3. 盐适量
  4. 料酒适量
  5. 鸡蛋1个
  6. 面包糠适量
  7. 油适量

步骤:

  1. 将鸡胸肉切成条状,用刀背轻轻拍打鸡肉,使其更加嫩滑。
  2. 在鸡肉上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
  3. 在一个碗中打入鸡蛋,搅拌均匀。
  4. 准备三个盘子,分别放入淀粉、鸡蛋液和面包糠。
  5. 将腌制好的鸡肉先在淀粉中裹一层,然后沾上鸡蛋液,最后在面包糠中裹一层。
  6. 重复以上步骤,使鸡肉均匀裹上三种材料。
  7. 热锅凉油,将裹好材料的鸡肉放入锅中炸至金***捞出。
  8. 等待油温再次升高后,将炸好的鸡肉再次放入锅中炸至酥脆。
  9. 捞出沥干油份,即可食用。

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