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青椒闷子做法

乐乐快乐美食650

青椒闷子是一道非常美味的家常菜,其做法如下:

所需材料:

青椒闷子做法

  1. 青椒:适量
  2. 猪肉末:适量
  3. 葱姜蒜:适量
  4. 生抽老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油:适量

步骤:

  1. 准备食材:将青椒洗净,去籽,切成小块;猪肉末用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟;葱姜蒜切末备用。

  2. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入葱姜蒜末炒香。

  3. 加入腌制好的猪肉末,翻炒至肉末变色。

  4. 加入青椒块,继续翻炒均匀,让青椒充分吸收猪肉末的味道。

  5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。

  6. 加入适量的水,盖上锅盖,中小火焖煮5-8分钟,让青椒熟透。

  7. 最后收汁,出锅即可。

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