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凤尾虾仁做法大全

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  1. 蒜蓉炒凤尾虾仁 材料:凤尾虾仁、大蒜、生姜、葱、盐、生抽、料酒、白糖、淀粉、食用油 做法: a. 凤尾虾仁洗净,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟; b. 大蒜切末,生姜切片,葱切段; c. 烧热锅,倒入适量食用油,放入蒜末、姜片炒香; d. 加入凤尾虾仁翻炒至变色; e. 加入葱段,调入生抽、白糖,翻炒均匀即可。

  2. 酱爆凤尾虾仁 材料:凤尾虾仁、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、食用油 做法: a. 凤尾虾仁洗净,用料酒、盐腌制10分钟; b. 生姜切片,大葱切段,大蒜切末,干辣椒剪成小段; c. 烧热锅,倒入适量食用油,放入花椒炒香,捞出丢弃; d. 放入干辣椒段,炒出红油; e. 加入豆瓣酱炒香,再加入生姜片、大葱段、大蒜末翻炒; f. 加入凤尾虾仁翻炒至变色; g. 调入生抽、老抽、料酒、白糖,翻炒均匀即可。

    凤尾虾仁做法大全

  3. 椒盐凤尾虾仁 材料:凤尾虾仁、椒盐粉、生粉、食用油 做法: a. 凤尾虾仁洗净,用生粉抓匀; b. 烧热锅,倒入适量食用油,放入凤尾虾仁炸至金***捞出; c. 锅中留底油,放入椒盐粉炒香; d. 将炸好的凤尾虾仁放入锅中,翻炒均匀即可。

  4. 蛋炒凤尾虾仁 材料:凤尾虾仁、鸡蛋、盐、料酒、生抽、食用油 做法: a. 凤尾虾仁洗净,用料酒、盐腌制10分钟; b. 鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀; c. 烧热锅,倒入适量食用油,放入鸡蛋液炒熟,盛出备用; d. 锅中再倒入适量食用油,放入凤尾虾仁翻炒至变色; e. 加入炒好的鸡蛋,调入生抽,翻炒均匀即可。

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