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新鲜藕带做法

乐乐快乐美食730

新鲜藕带是一道非常美味的菜肴,下面是一种简单的做法:

新鲜藕带做法

材料:

  1. 新鲜藕带500克
  2. 葱、姜、蒜适量
  3. 干辣椒适量
  4. 生抽、老抽、料酒、白糖、盐适量
  5. 油适量

步骤:

  1. 将新鲜藕带洗净,去掉两头,切成段备用。
  2. 葱切段,姜切片,蒜切末,干辣椒剪成小段备用。
  3. 烧一锅热水,将藕带放入焯水1-2分钟,捞出沥干水分备用。
  4. 烧一锅热油,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
  5. 加入焯好水的藕带,翻炒均匀。
  6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味,翻炒均匀,让藕带充分吸收调料的味道。
  7. 炒至藕带熟透,出锅即可。

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