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普通鸡腿做法大全

乐乐快乐美食670
  1. 红烧鸡腿 材料:鸡腿、生抽老抽、细砂糖、料酒、生姜、大葱、八角、香叶、盐。 做法: 1) 鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,便于入味。 2) 生姜切片,大葱切段。 3) 锅中放油,放入生姜片、大葱段炒香。 4) 加入砂糖,小火慢慢炒至糖溶化,呈红色。 5) 放入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面都裹上糖色。 6) 倒入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。 7) 加入八角、香叶,倒入足够的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。 8) 炖至鸡肉熟透,汤汁浓稠,加盐调味即可。

  2. 蜜汁鸡腿 材料:鸡腿、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、生姜、大葱、盐。 做法: 1) 鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,便于入味。 2) 生姜切片,大葱切段。 3) 锅中放油,放入生姜片、大葱段炒香。 4) 加入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面都裹上油。 5) 倒入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。 6) 加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。 7) 炖至鸡肉熟透,汤汁浓稠,加入蜂蜜和盐调味,翻炒均匀即可。

    普通鸡腿做法大全

  3. 可乐鸡腿 材料:鸡腿、可乐、生抽、老抽、料酒、生姜、大葱、盐。 做法: 1) 鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,便于入味。 2) 生姜切片,大葱切段。 3) 锅中放油,放入生姜片、大葱段炒香。 4) 加入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面都裹上油。 5) 倒入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。 6) 加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。 7) 炖至鸡肉熟透,汤汁浓稠,加入可乐和盐调味,翻炒均匀即可。

  4. 咖喱鸡腿 材料:鸡腿、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱、水淀粉、盐。 做法: 1) 鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,便于入味。 2) 土豆去皮切块,胡萝卜切块,洋葱切丝。 3) 锅中放油,放入洋葱丝炒香。 4) 加入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面都裹上油。 5) 加入土豆块和胡萝卜块,翻炒均匀。 6) 加入足够的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。 7) 当土豆和胡萝卜熟透时,加入咖喱块和盐调味,搅拌均匀。 8) 最后用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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