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意大利餐的做法

乐乐快乐美食640

意大利餐有很多种类,这里为您提供一道经典的意大利面——意大利肉酱面的制作方法:

意大利餐的做法

所需材料:

  1. 意大利面(如意粉、通心粉等)200克
  2. 猪肉末200克
  3. 洋葱1个
  4. 胡萝卜1个
  5. 西红柿酱200克
  6. 红酒适量
  7. 盐适量
  8. 黑胡椒适量
  9. 橄榄油适量
  10. 罗勒叶适量
  11. 帕尔马奶酪适量

制作步骤:

  1. 准备食材:洋葱和胡萝卜切成细末,西红柿酱备用。
  2. 烧一锅热水,加入适量的盐和橄榄油,将意大利面煮至7分熟,捞出备用。
  3. 在锅中加入适量的橄榄油,将洋葱末和胡萝卜末炒香。
  4. 加入猪肉末,翻炒至肉末变色。
  5. 倒入红酒,煮至酒精挥发。
  6. 加入西红柿酱,搅拌均匀,小火慢炖10-15分钟。
  7. 期间可适当加水,以防糊锅。炖好后,加入适量的盐和黑胡椒调味。
  8. 将煮好的意大利面加入肉酱中,翻炒均匀,让面条充分吸收肉酱的味道。
  9. 最后撒上罗勒叶和帕尔马奶酪即可。

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