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清明糍粑的做法

乐乐快乐美食670

清明糍粑是一道传统的中国小吃,在清明节期间食用。下面是清明糍粑的做法:

材料: 糯米粉200克、开水150毫升、红枣适量、芝麻适量、糖适量。

清明糍粑的做法

步骤:

  1. 将糯米粉倒入容器中,加入开水搅拌均匀,揉成光滑的面团。
  2. 将面团分成小份,搓成圆形。
  3. 在每个小圆团中间放入一颗红枣,然后用手轻轻捏紧,使其粘合在一起。
  4. 将做好的糍粑放在蒸锅里,用大火蒸10分钟。
  5. 取出糍粑后,撒上芝麻和糖即可食用。

温馨提示:

  1. 在揉面团时,可以适量加入一些水来调节面团的硬度。
  2. 红枣可以根据个人口味选择是否去核。
  3. 如果不喜欢太甜的味道,可以减少糖的用量或者不放糖。

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