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有水蛋糕做法大全

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水蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,它的制作方法非常简单,而且口感松软、湿润。下面是一些常见的水蛋糕做法:

有水蛋糕做法大全

  1. 鸡蛋水蛋糕 材料:鸡蛋4个,白糖100克,低筋面粉120克,水50毫升 步骤: 1) 鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀。 2) 筛入低筋面粉,搅拌均匀。 3) 慢慢倒入水,边倒边搅拌,直到面糊无颗粒。 4) 将面糊倒入模具中,用筷子在表面轻轻画圈,去掉大气泡。 5) 烤箱预热至180℃,放入烤盘,中层,上下火,烤25分钟即可。

  2. 香蕉水蛋糕 材料:香蕉2根,鸡蛋2个,白糖60克,低筋面粉80克,牛奶50毫升 步骤: 1) 香蕉去皮,用叉子压成泥。 2) 鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀。 3) 筛入低筋面粉,搅拌均匀。 4) 倒入香蕉泥和牛奶,搅拌均匀。 5) 将面糊倒入模具中,用筷子在表面轻轻画圈,去掉大气泡。 6) 烤箱预热至180℃,放入烤盘,中层,上下火,烤25分钟即可。

  3. 蓝莓水蛋糕 材料:鸡蛋4个,白糖100克,低筋面粉120克,水50毫升,蓝莓适量 步骤: 1) 鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀。 2) 筛入低筋面粉,搅拌均匀。 3) 慢慢倒入水,边倒边搅拌,直到面糊无颗粒。 4) 将面糊倒入模具中,用筷子在表面轻轻画圈,去掉大气泡。 5) 在面糊上铺上一层蓝莓。 6) 烤箱预热至180℃,放入烤盘,中层,上下火,烤25分钟即可。

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