水蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作方法非常简单，而且口感松软、湿润。下面是一些常见的水蛋糕做法：
鸡蛋水蛋糕 材料：鸡蛋4个，白糖100克，低筋面粉120克，水50毫升 步骤： 1) 鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。 2) 筛入低筋面粉，搅拌均匀。 3) 慢慢倒入水，边倒边搅拌，直到面糊无颗粒。 4) 将面糊倒入模具中，用筷子在表面轻轻画圈，去掉大气泡。 5) 烤箱预热至180℃，放入烤盘，中层，上下火，烤25分钟即可。
香蕉水蛋糕 材料：香蕉2根，鸡蛋2个，白糖60克，低筋面粉80克，牛奶50毫升 步骤： 1) 香蕉去皮，用叉子压成泥。 2) 鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。 3) 筛入低筋面粉，搅拌均匀。 4) 倒入香蕉泥和牛奶，搅拌均匀。 5) 将面糊倒入模具中，用筷子在表面轻轻画圈，去掉大气泡。 6) 烤箱预热至180℃，放入烤盘，中层，上下火，烤25分钟即可。
蓝莓水蛋糕 材料：鸡蛋4个，白糖100克，低筋面粉120克，水50毫升，蓝莓适量 步骤： 1) 鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。 2) 筛入低筋面粉，搅拌均匀。 3) 慢慢倒入水，边倒边搅拌，直到面糊无颗粒。 4) 将面糊倒入模具中，用筷子在表面轻轻画圈，去掉大气泡。 5) 在面糊上铺上一层蓝莓。 6) 烤箱预热至180℃，放入烤盘，中层，上下火，烤25分钟即可。
