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南瓜马拉糕做法

乐乐快乐美食660

南瓜马拉糕是一道美味的糕点,以南瓜为主要原料,搭配鸡蛋、面粉等制作而成。下面是南瓜马拉糕的做法:

南瓜马拉糕做法

所需材料:

  1. 南瓜 500克
  2. 鸡蛋 3个
  3. 低筋面粉 200克
  4. 白糖 100克
  5. 牛奶 100毫升
  6. 泡打粉 1茶匙
  7. 食用油 适量

步骤:

  1. 将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后用勺子压成南瓜泥,备用。
  2. 在一个干净的大碗中,打入鸡蛋,加入白糖,用电动打蛋器搅拌均匀。
  3. 加入南瓜泥,继续搅拌均匀。
  4. 倒入牛奶,搅拌均匀。
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀切拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊过于稠密。
  6. 在蛋糕模具底部涂抹一层食用油,然后将面糊倒入模具中,用橡皮刮刀抹平。
  7. 预热烤箱至180摄氏度,将蛋糕模具放入烤箱中层,烤约30-35分钟,直到蛋糕表面呈金***。
  8. 取出蛋糕模具,用牙签插入蛋糕中心,如果牙签上没有粘附面糊,说明蛋糕已经熟透。
  9. 将蛋糕从模具中取出,放在烤网上稍微冷却,然后切片享用。

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