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杂果果冻做法

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杂果果冻是一种非常受欢迎的甜品,制作起来也相对简单。以下是一份简单的杂果果冻做法:

所需材料:

杂果果冻做法

  1. 杂果(如苹果、橙子、葡萄等,切成小块)
  2. 果冻粉(根据包装上的说明,一般约为水果重量的1/4)
  3. 糖(可选,根据个人口味添加)
  4. 柠檬汁(可选,有助于防止果冻变色)

步骤:

  1. 将切好的杂果放入一个大碗中,备用。

  2. 根据果冻粉的包装说明,将果冻粉与适量的水混合在一起,搅拌均匀。如果需要更甜的口感,可以在这一步加入适量的糖。

  3. 将搅拌好的果冻液倒入装有杂果的大碗中,用勺子或筷子轻轻搅拌均匀,确保果冻液与杂果充分混合。

  4. 如果担心果冻变色,可以在这一步加入适量的柠檬汁,然后继续搅拌均匀。

  5. 准备一个模具,可以是方形或圆形的玻璃杯、塑料盒等。将搅拌好的杂果果冻液倒入模具中,注意不要倒得太满,留出一些空间。

  6. 将装有杂果果冻液的模具放入冰箱冷藏至少2小时,直到果冻完全凝固。时间越长,果冻越结实。

  7. 当果冻完全凝固后,从冰箱中取出,用刀沿着模具的边缘轻轻划一圈,将果冻从模具中取出。

  8. 最后,可以将杂果果冻切成小块,或者直接用勺子挖着吃。也可以加入一些奶油、巧克力酱等作为点缀,增加口感和美观度。

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