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饭豆芥菜的做法

乐乐快乐美食670

材料: 饭豆250克,芥菜250克,葱姜适量,盐适量,鸡精适量,油适量。

饭豆芥菜的做法

步骤:

  1. 饭豆洗净,放入锅中加水煮沸,然后改小火慢煮30分钟。
  2. 芥菜洗净切段,葱姜切末。
  3. 热锅凉油,放入葱姜末炒香。
  4. 加入芥菜翻炒均匀,炒至芥菜变色。
  5. 加入煮熟的饭豆,加盐和鸡精调味,翻炒均匀。
  6. 炒至饭豆和芥菜完全熟透,出锅即可。

注意事项:

  1. 饭豆需要提前煮熟,否则炒出来的菜口感不好。
  2. 芥菜炒的时间不要太长,否则会失去脆嫩的口感。
  3. 根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

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