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柠檬炒酸奶做法

乐乐快乐美食540

材料:

柠檬炒酸奶做法

  1. 酸奶200克
  2. 柠檬半个
  3. 白糖适量
  4. 水淀粉适量

步骤:

  1. 将酸奶倒入碗中,用勺子搅拌均匀。
  2. 柠檬洗净后切成薄片,去掉柠檬籽。
  3. 在锅中加入适量的油,烧热后加入柠檬片,翻煎至两面微黄。
  4. 加入适量的白糖,翻煎均匀,使糖溶化并粘在柠檬片上。
  5. 将搅拌好的酸奶倒入锅中,用小火慢慢煮,边煮边搅拌,防止酸奶糊锅。
  6. 煮至酸奶稍微变稠,加入水淀粉,快速搅拌均匀,使酸奶变得浓稠。
  7. 煮好后,将柠檬炒酸奶倒入碗中,稍微冷却后即可食用。

注意事项:

  1. 酸奶最好选择无糖或者低糖的,这样更健康。
  2. 柠檬要切成薄片,这样才能更好地融入到酸奶中。
  3. 煮酸奶的时候要用小火,否则容易糊锅。
  4. 加入水淀粉后要快速搅拌,否则酸奶会变得很稀。

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