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云顶小花的做法

乐乐快乐美食830

云顶小花是一道传统的中式糕点,制作方法如下:

云顶小花的做法

所需材料:

  • 糯米粉200克
  • 开水150毫升
  • 红豆沙馅适量
  • 白糖适量

步骤:

  1. 将糯米粉倒入大碗中,慢慢加入开水,边加边搅拌,直到形成均匀的面团。
  2. 将面团揉成光滑的球状,然后分成小块,每块约10克左右。
  3. 将每个小块用手搓圆,然后用拇指在中间按一个小坑。
  4. 将适量的红豆沙馅放在小坑中,然后轻轻捏紧封口。
  5. 将做好的小花放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到熟透。
  6. 取出蒸好的小花,撒上适量的白糖即可食用。

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